Agustín Castellón Campos, nuestro internacional Sabicas, llegó a decir que uno de sus guitarristas favoritos es Juan Habichuela
Le gustaba mi forma de tocar para acompañar. Ese fue un verdadero monstruo de la guitarra, tocaba muy bien para el cante, y en solitario un monstruo. Muchas veces en Nueva York, cuando nos juntábamos, le he visto acompañar muy bien por malagueñas al cante de Fosforito. Sabicas era un guitarrista tremendo, sabía lo que hacía. Nos podíamos tirar hasta las cuatro o las cinco de la mañana tocando en la habitación de algún hotel.

Usted se ha llegado a quedar dormido a altas horas de la madrugada con la guitarra encima, tocándola.
Dímelo a mí. Yo la guitarra la tengo en el sofá, la pongo ahí como si fuera mi hermana, o mi mujer, o mi hija. Escucho alguna música en televisión o la radio, y me pongo a sacar esa melodía o lo que se me ocurra, siempre la tengo a mi lado. La guitarra es mi vida, si me la quitan me muero.

En cierta ocasión, hace mucho tiempo, en la tienda de Esteso de la madrileña calle Gravina, tenía reservada una guitarra. Entró en la tienda un chaval de Algeciras de unos quince años, de nombre Francisco Sánchez "Paco de Lucía", y se le antojó precisamente aquel instrumento
Se la llevó él jajaja. Andaba yo medio tieso, la pagó y se la llevó. Me dijo "es que me gustaba", y le dije: “es que a mi también me gustaba”. Jajaja, nos reímos bastante con aquello.

La saga de los Habichuela viene de mucho tiempo atrás y continúa con sus hijos y nietos. No ha sido fácil establecerse, ha costado mucho trabajo llegar a un estatus importante
Yo pienso que todo cuesta su trabajo, y para llegar a hacer algo no hay más remedio que trabajar y estar en activo. Entrar, salir, actuar, estudiar. Hacer algo en la vida, sino te quedas en blanco. Sino no estaría Eva ahí delante haciéndonos fotos y tu con el cacharrito ese preguntando. Hay que hacer algo, que te conozcan, y ahí esta toda mi familia. Siempre he respetado a mi familia, he trabajado mucho. Empecé a trabajar a los nueve años, tengo setenta y cinco y sigo trabajando. Pero no trabajando solo en España, trabajando en América, en París, en Londres, en todos los sitios. Solamente ha faltado Japón, no pude porque estaba muy lejos, tardaba el avión dieciocho horas. Me decían que me estaban esperando allí, que había un guitarrista japonés que se había puesto de nombre Juan Habichuela, que tenía que ir. Pero que no me meto yo dieciocho horas en un avión. Dije que no iba, y no he ido.

Con el paso del tiempo, finales del siglo veinte, por fin comienzan a salir discos de Juan Habichuela como protagonista. En estos trabajos discográficos colaboran artistas tan significantes como Enrique Morente, Chano Lobato, Alejandro Sanz, José Mercé, o Miguel Poveda entre otros grandes...
Yo siempre estuve rodeado de buenos cantaores, conmigo siempre han estado a las órdenes, sabían de que iba la cosa, conmigo se volcaban.

El más actual de estos discos es "Una guitarra en Granada", en el que casi haceis cantar tres horas por bulerías sin parar a Chano Lobato
Es un gran fiestero, canta muy bien por bulerías...

Un sueño de Juan Habichuela...
Que se reuna Ketama, que vuelvan los tres, mis hijos Juan y Antonio y mi sobrino Josemi. Estan abiertos, cada uno por su lado. El sueño de mi vida es ver a los tres juntos sobre un escenario llamándose Ketama, presentando un disco y que sea de Ketama. No me importa morirme cinco minutos después de verlo, pero no muero sin verlos juntos otra vez.